EASY & QUICK COOKING by ROSE
ずるひきうどん
・・簡単で美味しい・・

【材　料】 一人分
うどん（美味しい物） 一人分
削り節 一握り
醤油 好み

【作り方】
  1. うどんをゆで、水で充分冷やす。
  2. 水を切りお皿に盛り、削り節をたっぷり一握りかける。
  3. お醤油を削り節がしっとりするくらいかけて、召し上がれ。
【ヒント】
  • ぶっかけうどんと言うこともあります。
  • トピング
    • 水で戻したわかめを刻んだもの
    • 大根おろし
    • 貝割れ
    • ネギの小口切り
    • 天かす


    「薬味」になるものは何でも合います。冷やし中華の用に「具」をのせるのは合わないと思います。

  • うどんやそばつゆより、お醤油が一番美味。その替わり美味しいおうどんでお作りください。
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