EASY & QUICK COOKING by ROSE
トマトのイタリアンサラダ
・・バジルを使ってでイタリアン、紫蘇だと？・・

【材　料】 ４人分
トマト 3～4個
タマネギ 中１コ
バジル 適宣

ドレッシング
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ１
酢（米酢） 大さじ１
サラダ油（オリーブ油） 大さじ１

【作り方】
  1. タマネギは薄く切り水にさらしておく。
  2. トマトは厚さ１㎝の輪切り、大きいトマトは半分に切って。
  3. ボウルにドレッシングの材料を入れ混ぜ合わせる。
  4. お皿にタマネギを敷き、その上にトマトを盛る。
  5. 最後にバジルを散らして、ドレッシングをかけて、冷蔵庫で20分ほど冷やす。
【ヒント】
  • バジルの替わりに紫蘇をたっぷり使っても美味しいです。
  • タマネギは省略してもＯＫ。
  • トマトは、お湯に入れてから皮をむくと、手で向けます。
  • トマトにお砂糖!?と言う方もイルカも知れません。美味です。お試しください。
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