１パック

1. キノコ類の石突き（下の堅いところ）をそぎ落として子房にわけるか、食べやすい大きさに切る。
2. ニンニクをすりおろし、キノコの適当なヶ所にぬる。
3. ベーコンを巻き、巻き終わりをつまようじで止める。
4. 熱っしたフライパンにサラダ油を少々ひき、ベーコンがかりっとして、キノコに火が通るまで中火で焼く。
5. 器に盛り、櫛形に切ったレモンを添える。

• いろいろなキノコでそれぞれの味をお楽しみください。
• ニンニクは省略しても良いでしょう。
• レモンはスダチ、カポス等に変えても良いでしょう。
• バーベキュー、焼き肉にもどうぞ。