EASY & QUICK COOKING by ROSE
かもねぎ
　・・お酒のつまみに、ご飯のおかずに・・　

【材　料】
鳥手羽肉　 1/2～１枚
深谷ネギ 1～2本
酒 大さじ2杯
水 1/2カップ
しょうゆ 大さじ２杯
こしょう 適宣
【作り方】

  1. 鳥の手羽肉は小さめの一口大にきる。
  2. ネギは１㎝の斜め切り、緑の所も使う。
  3. 鍋に　水、酒、しょうゆを入れ煮立たら、鶏肉、ネギを入れ煮る。
  4. 鶏肉とネギの白いところに火が通ったら出来上がり。
  5. お皿に盛りつけ、こしょうをたっぷりとかけて召し上がれ。

　
【ヒント】
  • かも肉ではなく鶏肉を使いました。
  • そばつゆの素があったらそれ利用するともっと簡単。そばつゆの濃さで煮ます。
  • 深谷ネギを使いましたが、下仁田ネギだともっと甘くなります。
  • ネギは緑色の所に栄養がたっぷりあります。是非使ってください。
  • 濃いめのだしで煮てご飯の上に乗せて頂いても美味。
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