小さじ1/2

1. 小カブは皮をむき、半分に切って5mmの厚さに切る。
2. 葉は、硬いところをよけて2�pの長さに刻んで、（１）と一緒にポリ袋に入れて塩を入れる。
3. 平らにして電子レンジに入れて1分加熱後、冷やして水を切る。
4. 夏みかんをむいて４つに切ったものと混ぜ合わせて器に盛る。