EASY & QUICK COOKING by ROSE
あんみつ
・・粉寒天でお手軽に出来るようになりました。・・

【材　料】 ４人分
粉寒天 4g
水 500cc
果物（缶詰等） 適量
ゆで小豆（缶詰） 適量
黒蜜 適量

【作り方】
  1. 鍋に水と粉寒天を入れ、火に掛け、かき混ぜながら２分間ほど沸騰させ溶かします。
  2. 火を止め容器に流し入れ、冷やし固めたら、さいころ状にきります。
  3. 器に（２）の寒天と、果物、ゆで小豆を盛りつけ、お好みで黒蜜を掛けていただきます。
【ヒント】
  • 黒蜜は市販の物を使いました。黒砂糖と水を同量を鍋に入れ一煮立ちさせて砂糖を溶かして冷やして作ることも出来ます。

  • 寒天は海草のテングサから作られているので食物繊維が豊富。寒天自体はノンカロリーですが、盛り合わせのゆで小豆や黒蜜のカロリーに要注意。

  • 粉寒天１袋（４〜５g)は棒寒天１本分（7〜8g）
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